Artisanat - Un pain c'est tout à Arbonne

Updated: Jun 24



Les métiers d’art sont l’héritage des savoir-faire élaboré au fil des siècles.



A l'occasion de la semaine Nationale de l’artisanat, j’ai rencontré Guillaume Rat, alias Un pain c’est tout - Fournil à Arbonne La Forêt. Ancien ingénieur dans l'agroalimentaire, il a choisi une reconversion professionnelle dans une voie déjà tracée par son grand-père.

Aujourd'hui, Guillaume est ainsi boulanger, spécialisé dans les pains à longue fermentation, le tout façonné dans son atelier aménagé chez lui . « Plus qu’un métier, une passion ! », il a choisi une vente directement en circuit court sur la place de la mairie d'Arbonne-la-Forêt les mardis et vendredis.

0 views0 comments