Des initiatives à saluer qui aide à la réduction de notre empreinte carbone

Updated: Jan 20

À Melun, rencontre avec Yan, nouveau président de l’Unicom qui propose à La Mesure "Juste ce qu'il vous faut" toute une gamme de produits alimentaires et d’hygiène en « vrac ». Un véritable essor pour ces magasins avec une promesse de concept qui tend vers le zéro déchets en luttant par la même occasion contre le gaspillage alimentaire.



Côté restauration, c’est du côté d’ A Vaux Bocaux que l’objectif « zéro déchets » prend toute sa mesure. La reconversion professionnelle d’Eliane à Vaux-le-Pénil est une réussite. Une cuisine 100% fait maison présentée dans des bocaux en verre consignés.



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